MOH இன் ஆரோக்கிய ஆபத்து

உணவுத் தொடர்புப் பொருள் சேர்க்கைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் மினரல் ஆயில் ஹைட்ரோகார்பன்களின் (MOH) உடல்நல அபாயங்களை EU மதிப்பாய்வு செய்யும். சமர்ப்பிப்பு MOH இன் நச்சுத்தன்மை, ஐரோப்பிய குடிமக்களின் உணவு வெளிப்பாடு மற்றும் EU மக்களுக்கான சுகாதார அபாயங்களின் இறுதி மதிப்பீடு ஆகியவற்றை மறு மதிப்பீடு செய்தது.

MOH என்பது ஒரு வகையான மிகவும் சிக்கலான இரசாயன கலவையாகும், இது பெட்ரோலியம் மற்றும் கச்சா எண்ணெய், அல்லது நிலக்கரி, இயற்கை எரிவாயு அல்லது உயிரி திரவமாக்கல் செயல்முறையின் இயற்பியல் பிரிப்பு மற்றும் இரசாயன மாற்றத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது முக்கியமாக நேரான சங்கிலி, கிளை சங்கிலியால் ஆன நிறைவுற்ற ஹைட்ரோகார்பன் கனிம எண்ணெயை உள்ளடக்கியது. மற்றும் மோதிரம், மற்றும் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன் கனிம எண்ணெய் பாலிஅரோமடிக் கலவைகளால் ஆனது.

பிளாஸ்டிக், பசைகள், ரப்பர் பொருட்கள், அட்டை, அச்சிடும் மைகள் போன்ற பல்வேறு வகையான உணவு தொடர்பு பொருட்களில் உள்ள ஒரு சேர்க்கையாக MOH பயன்படுத்தப்படுகிறது.உணவு பதப்படுத்தும் போது அல்லது உணவு தொடர்பு பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் போது MOH ஒரு மசகு எண்ணெய், துப்புரவாளர் அல்லது ஒட்டாத பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
MOH வேண்டுமென்றே சேர்த்தாலும் இல்லாவிட்டாலும் உணவு தொடர்பு பொருட்கள் மற்றும் உணவு பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றிலிருந்து உணவுக்கு இடம்பெயர முடியும்.உணவு பேக்கேஜிங், உணவு பதப்படுத்தும் கருவிகள் மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள் மூலம் MOH முக்கியமாக உணவை மாசுபடுத்துகிறது.அவற்றில், மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட காகிதம் மற்றும் அட்டைப் பெட்டிகளால் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொட்டலங்கள் பொதுவாக உணவு தரமற்ற செய்தித்தாள் மையைப் பயன்படுத்துவதால் பெரிய பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

MOAH செல் அழிவு மற்றும் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் கொண்டுள்ளது என்று EFSA கூறுகிறது.கூடுதலாக, சில MOAH பொருட்களின் நச்சுத்தன்மையின் பற்றாக்குறை நன்கு புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது, இது மனித ஆரோக்கியத்தில் சாத்தியமான எதிர்மறையான தாக்கத்தைப் பற்றி கவலைப்படுகிறது.
உணவுச் சங்கிலித் தொடர்பு அறிவியல் நிபுணர் குழுவின் (CONTAM Panel) கூற்றுப்படி, உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு MOSH அடையாளம் காணப்படவில்லை.எலிகளில் நடத்தப்பட்ட சோதனைகள் அவற்றின் பாதகமான விளைவுகளைக் காட்டினாலும், குறிப்பிட்ட எலி இனங்கள் மனித உடல்நலப் பிரச்சினைகளைச் சோதிக்க பொருத்தமான மாதிரி இல்லை என்று முடிவு செய்யப்பட்டது.
கடந்த சில ஆண்டுகளாக, ஐரோப்பிய ஆணையம் (EC) மற்றும் சிவில் சமூகக் குழுக்கள் EU உணவுப் பொதிகளில் MOH ஐ உன்னிப்பாகக் கண்காணித்து வருகின்றன.MOH உடன் தொடர்புடைய உடல்நல அபாயங்களை மறுபரிசீலனை செய்யவும் மற்றும் 2012 மதிப்பீட்டிலிருந்து வெளியிடப்பட்ட தொடர்புடைய ஆய்வுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவும் EFSA ஐ ஐரோப்பிய ஆணையம் வலியுறுத்தியது.